【ミニマリスト】食料3日に1度買いだし作戦で、ロスは確実に減ったのか?!

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こんにちは

以前こんな記事をUPしました

週2まとめ買い主婦が、3日に1回のお買い物へのシフトチェンジは難しい!?

この記事をかいたあと
夏休みがやってきたので
3日に1回の買い物だけは意識していましたが
こんだてをたてて買い物にいったり、というしっかりとした行動はとれずにいました
※ちなみに3日に1回の買いだしは
主に魚・肉・野菜などの、生鮮食材です

 

野菜室がパンパンで傷んだきゅうりがでてきた!
賞味期限がきれたおあげさんが・・・

というような食品ロスが減りました!

 

 

 

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いままでの買い方でなぜロスでたのか?

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大容量1Kgの豚こまが690円

以前はこういう安い食材を買い
小分けして冷凍庫へ

ということをやっていました
そうすると、冷凍庫に小分けした豚肉が冷凍庫の中で忘れられていた

そんなこともありました。

 

葉物野菜も先手仕事でゆでて冷凍。
してあったのに使うの忘れてた、とか。

けっきょく
安くでたくさん買った後に
小分けする手間
小分けするためのラップや保存袋
これらも必要だし
1㎏のお肉を200gずつ5こにわけても
忘れてしまう・・食材を管理出来ていなかったからロスになった。

そうです。

めんどくさいから食材管理なんてきちんとできない

だからたくさん買って小分けしたところで
先の先まで先手仕事したところで
ロスはでる。

浪費しないためにまとめ買いしていたはすが

管理できずにゴミ箱へ・・・

献立をたてて管理していても足らなくなった食材を買いに走ったり
買いに走ったついでに誘惑にまけて他のものも買ってしまったり。

 

こんなんしてたら意味ないですよね。

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3日に1回ならばっちり把握しなくても管理できる

夏休み中意識していたのは
3日に1回の買いだしだけ。
実際こんな風に意識が定着していきました!

[aside type=”boader”] ・3日分の買い物なので、2日分だけリクエストをきいたり
 して決めておく

・残りに1日分はあるものを使いきる[/aside]

これだけでした。

 

こうすることで冷蔵庫の食材はほぼ使いきれるし
きちんと管理しなくても
あのにんじんは早くつかわなきゃ
とか、どれが古くてどれが新しいというのもわかる。

食材が少ないから冷蔵庫の中を
いちいち管理しなくても

ロスがでない!

 

まとめ

まとめ買いするよりも
3日に1回の買いだしがいいのは

食材が少ないから冷蔵庫の中を
いちいち管理しなくても
ロスがでない!

ということがわかりました。
めんどくさがりやさんでもほぼ管理なしで
ロスが減ります。

お読みいただきありがとうございます!

 

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